新登場!初回購入者限定 お試しマフィンキット 送料込み980円

お知らせ Blog

2021/02/25 14:36

皆さん、こんにちは!ポワポワ2月メニューはもうお試し頂きましたか? 2月はちょっぴり豪華な「イニシャルマカロン」と「くるみのブラウニー」のセットをお届けしています💕「マカロン」を手作りで!?と驚かれる方も多いのですが、確かにマカロンの皮の部分(マカロンコックといいます)は、初心者さんが手作りするのはちょっと難しいお菓子です。 

最近は「マカロンの手作りキット」として市販されているものもありますが、焼き上がりが固くなってしまったり、成型がうまくいかなかったりと、失敗するケースも多いようです。そこでポワポワ2月メニューの「マカロン」は、マカロンコックをお菓子講師mariが手作りしたものを特別に別送でお届けしています❗️(もちろん送料はすべて無料です)
キット本体には、中にいれるクリーム(チョコレートガナッシュ)の材料が入っていますので、そちらを手作りしていただいて、お届けしたマカロンコックに挟み込んで仕上げていただきます♪ 
今月はバレンタイに作ってくださったお客様がとても多く、「おいしかった!」と嬉しいお言葉をたくさんいただきました!まだ僅かに在庫がございますので、まだお試しでないというかたは、これからのホワイトデーにむけて作ってみるのもおすすめです💕
今回のブログでは、3歳と6歳の子どもたちがマカロン作りに挑戦した様子をご紹介しますので、ぜひお子さまと作ってみたいなとご検討中の方も参考になさってくださいね(^^)!
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mari講師の手作りでお届けするマカロンコックはこんな感じです!マカロンの裏側ってこうなっているんですね〜。スベスベでとっても繊細で、ほんのりいい香りがします。これだけで食べても美味しそう…(笑)!たっぷり8個分のマカロンを作ることができるので、早速作っていきましょう!

まずはマカロンの中に挟むショコラガナッシュを作っていきます。マカロンと言えば、あのねっとりとした味わいが美味しいですよね。そんな濃厚なチョコレートクリームを作ります✨
このように湯煎をしながらゆっくりチョコレートを溶かしていきます。火を使わないので、小さなお子さんも安心ですね!実は、ガナッシュがうまくまとまる"隠し材料"として、このあとここへ水飴を入れます。こうすることで、チョコレートがまとまって、きれいに仕上がります。
もちろん水飴も計量済みですので、封を開けて入れるだけの手軽さ♪ 手間なく美味しいコツを学ぶことができるのも、ポワポワならではのおすすめポイントです✨

続いて、生クリームを少量ずつ加えて「乳化」という作業を行なっていきます。(※乳化とは、水と油のような、本来混ざり合わないものが均一に混ざることをいいます)これが理科の実験のようで、すごく楽しいんです!!
最初はボソボソで全然混ざらないクリームが、だんだんトロトロになってきて…あれ失敗しちゃったかな…!?と思ったら、ある瞬間に突然、美味しそうなクリームに変身します。その瞬間がはっきりわかるので、子どもたちは「おお〜!」と大喜びでした(*^^*) 
お菓子作りはある意味「科学」かもしれませんね。美味しく作るために必要な分量と、組み合わせと、手順があります。お菓子作りは、お料理よりも難しそうとよく言われますが、逆に言えば工程を正しく守れば、失敗することはありません◎
ポワポワでは、そんなお菓子作りのハードルをググッと下げて、"誰でも美味しく作れるお菓子キット"を日々開発しています。マカロンのガナッシュ作りはとても楽しいので、ぜひ試してみてくださいね!
さてガナッシュが無事に完成したら、マカロンコックに均等に絞り出していきましょう✨

ガナッシュ絞りを仲良く順番に♪ クリームがちょうどいい柔らかさなので、子どもの手でも簡単にできました。クリームを絞りきったら、あとはマカロンコックでサンドするだけで、完成です💕子どもたちだけで作ったとは思えない仕上がりになりました♪
ただ、これで終わりだとちょっと物足りないですよね。そこで今回はアイシングセットも一緒にお届けしています!
アイシングされたクッキーはよく見かけますが、もちろんマカロンにもOKです!今回はピンクに色付けできる材料もお届けしていますので、バレンタインやホワイトデーの贈り物にもぴったり💝
先生のお手本を真似してもよし、好きなメッセージや絵を描いてもよし、子どもたちが一番テンションが上がっていたのはこのアイシングの作業でした✨
そして無事に、手作りマカロンの完成です❤️娘はパパにプレゼントするとラッピングも頑張っていました。ポワポワのお菓子キットでは、このようにラッピングキットも一緒にお届けしていますので、作ったらすぐにそのままプレゼントすることができます♫

今回のマカロン作りのレポートはいかがでしたか?バレンタインは過ぎてしまいましたが、ホワイトデーはもちろん、ご自宅でお楽しみいただくのも、もちろんおすすめです!マカロンをお店で購入するとちょっぴり高めですが、お菓子キットでは8個分たっぷり作れますので、お友達とシェアしていただくのも◎残り僅かですので、試してみたいかたはお早めにご購入くださいね!
そしてもうひとつ、マカロンと一緒にお届けする「くるみのブラウニー」は、ポワポワのこれまでお届けしてきたメニューの中でも、特に簡単で美味しい自信作です!バターと卵さえあれば、30分程度で作れますので、思いついたときにサッと作れまちゃいます💕
2月メニューをご購入いただけるのは2/28(日)まで!ぜひこの機会にお試しくださいね(^^)!
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定期購入なら、年間「1カ月分」もお得です✨!
最後までお読みいただき、ありがとうございました。3月メニューは「さくら餅」と「プチフィナンシェ」をお届けします。春らしさ満開のおすすめメニューです!好評予約受付中ですので、こちらも覗いてみてくださいね✨
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